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Menu Découverte "Mignon"
Salade mêlée au saumon et magret de canard
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Filet mignon, sauce forestière
Spaëtzles "Maison", légumes de saison
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Strudel aux pommes sur crème anglaise,
glace vanille bourbon
Mises en bouche de prestige pour gourmets à l'apéritif :
Confit de figues, foie gras, canard fumé, guacamole...
Mini-croustades
(Supplément 7€ par personne)
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Menu Découverte "Gigolette"
Médaillon de langouste et terrine d'écrevisses
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Gigolette de canard aux cèpes, jus aux épices douces
Gratin de pommes de terre en médaillon, légumes de saison
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Entremet glacé framboisine et nougat
sur coulis de fruits rouges
Mises en bouche de prestige pour gourmets à l'apéritif :
Confit de figues, foie gras, canard fumé, guacamole...
Mini-croustades
(Supplément 7€ par personne)
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Menu Découverte "Poisson"
Terrine en croûte "Maison"
d'oie et canard, salade mêlée
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Pavé de poisson aux amandes, légèrement citronné
Risotto crémeux aux champignons
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Mademoiselle "Madeleine"
accompagnée de ses prétendants
Mises en bouche de prestige pour gourmets à l'apéritif :
Confit de figues, foie gras, canard fumé, guacamole...
Mini-croustades
(Supplément 7€ par personne)
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